Sahila - The Restaurant Rezensionen
Ein unvergesslicher Abend im Sahila – The Restaurant Wir haben das 7-Gänge-Menü genossen und es war wirklich eine Reise für die Sinne. Jedes Gericht war ein Meisterwerk, perfekt zubereitet und voller einzigartiger Aromen. Die Inspirationen aus Europa, Asien und dem Orient, die Julia Komp in ihren Rezepten verarbeitet hat, machten jedes Gericht zu einer Entdeckung. Die perfekt harmonierende Weinbegleitung kann ich sehr empfehlen. Der Abend fühlte sich wie ein kleiner Kurzurlaub an – sowohl kulinarisch als auch atmosphärisch. Die kreative Präsentation und der freundliche, perfekte Service rundeten das Erlebnis ab und machten den Besuch im Sahila zu etwas ganz Besonderem. Wenn ihr auf der Suche nach außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen seid, kann ich das Sahila nur wärmstens empfehlen. Wir kommen sehr gerne wieder.
Wie man 5 vertraute Stunden mit seiner Liebsten mit einer kulinarischen Reise verbinden kann? Nichts einfacher als das: Bucht einen Tisch im Sternerestaurant Sahila bei Julia Komp. Wo anfangen, wo aufhören? Das Restaurant befindet sich in einer Seitenstraße und damit in eher ruhiger Lage. Es besticht bewusst mit einer geringen Anzahl an Gästen (20 waren an unserem Abend da), was für eine sehr familiäre Atmosphäre sorgt. Wir wurden sehr freundlich begrüßt und während der verschiedenen Gänge stets herausragend beraten. Besonders hervorzuheben ist, dass Frau Komp persönlich einige ihrer Gänge servierte und dabei eine kleine Geschichte über die jeweilige Station ihrer kulinarischen Weltreise erzählte. Auch das gesamte Personal war immer positiv, persönlich und hat jeden Gast respektvoll den ganzen Abend mit dem Nachnamen angesprochen – egal, ob bei zusätzlichen Wünschen oder Nachfragen. Dies verlieh dem Abend eine unglaublich schöne, persönliche und familiäre Note, die wir auf keinen Fall hätten missen wollen. Vielleicht noch beeindruckender als die herausragende Gastfreundschaft war natürlich das Essen. Die Vielfalt der Aromen und Konsistenzen während dieser Weltreise hat uns in jedem Moment vollends überzeugt und begeistert. Und um zum Anfang zurückzukommen: Die etwa 5 Stunden, die wir im Restaurant verbracht haben, vergingen wie im Flug. Kein einziges Mal verspürten wir das Bedürfnis, das Handy in die Hand zu nehmen. Stattdessen regte die kulinarische Reise zu durchgehend entspannten und anregenden Gesprächen an. Wir bedanken uns beim gesamten Team für einen wunderschönen Abend.
Ein gemütliches Ambiente mit orientalischer Dekoration, sehr freundliches Personal und interessante Speisekarte. Man kann zwischen 6 und 7 Gängen wählen. Der Gruß aus der Küche war nach spanischer Art und machte neugierig auf die nächsten Länder. Die Gänge sind nach Ländern eingeteilt und man reist kulinarisch um die Welt. Es war alles in allem sehr interessant, sehr salzig und hauptsächlich Gemüse. Das Dessert aus Thailand hat mir persönlich am besten geschmeckt. Auf Nachfrage teilte uns Frau Komp mit dass Sie sehr gerne und am Limit salzt weil Sie es so mag. Auf Wunsch wird weniger Salz verwendet, das nutzt am Ende leider nichts mehr. Wir haben nach jedem Gang gesagt das es sehr salzig war, aber keiner hat angeboten den nächsten Gang salzärmer zu servieren. Die Teller waren wunderschön angerichtet und jeder Koch kam mal an den Tisch um die einzelnen Gerichte zu erläutern. Es war ein schöner Abend .
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